Это цитата сообщения эволе Оригинальное сообщение

Банановые кексы на блинной муке

Банановые кексы на блинной муке этот рецепт на столько уникален и прост, что осуществить задуманное может даже ребенок. Дело все в блинной муке, а далее все просто. Если к вам зашли гости, то они даже не успеют вымыть руки, как у вас уже будут на столе эти вкуснейшие ароматные кексы.

2 яйца
50 г сахарного песка
150 мл молока
50 гр растопленного сливочного масла
2 спелых банана
250 гр блинной муки
1 ч. ложка разрыхлителя
1 ч. ложка молотой корицы

Разогреваем духовку до 200 градусов.
Взбиваем яйца, добавляем песок, молоко и масло. Бананы нарезаем мелкими кубиками и добавляем в смесь. Туда же, помешивая, всыпаем муку, разрыхлитель и корицу.
Берем формочки для кексов, смазываем их маслом и посыпаем либо мукой, либо манкой, либо сухариками (у меня формочки силиконовые, поэтому я их ничем не смазывала и не посыпала).
Выкладываем туда тесто так, чтобы формочки были заполнены максимум на 2\3.
Выпекаем 30 минут. Кексы ОЧЕНЬ СИЛЬНО поднимаются.

Складываем на тарелочку, посыпаем сахарной пудрой, если успеете))))

1.
[700x524]