Ингредиенты для Овощные оладьи
-
Кабачок (очищенный) - 300 г;
-
Лук репчатый (крупный) - 1 шт;
-
Морковь (небольшая) - 1 шт;
-
Картофель (средний) - 2 шт;
-
Яйцо куриное - 1 шт;
-
Мука пшеничная (большая горсть) ;
-
Соль ;
-
Смесь перцев (свежемолотая; по вкусу) ;
-
Паприка сладкая (сушеная; по вкусу) ;
-
Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.;
-
Чеснок (по желанию) - 1 зуб.;
Овощные оладьи рецепт
|
|
|
|
|
Кабачок, морковь, картофель, лук и чеснок, потереть на средней терке.
|
|
|
|
|
|
Посолить, перемешать и оставить на 5 минут.
|
|
|
|
|
|
Слегка помять руками,слить выделившийся сок.
|
|
|
|
|
|
Добавить муку, яйцо,смесь перцев, паприку и разрыхлитель теста.
|
|
|
|
|
|
Перемешать.
|
|
|
|
|
|
Выкладывать столовой ложкой на сковороду с разогретым растительным маслом.
|
|
|
|
|
|
Жарить с двух сторон, на среднем огне, до румяной корочки.
|
|
|
|
|
|
Оладьи можно подать со сметаной или сметанным соусом .Приятного аппетита!
|
|