Это цитата сообщения marianna61 Оригинальное сообщение

второе блюдо

Это у нас одно из самих популярных блюд.Оно для нас как американский бургер.Везде его по ресторанам и закусочных его приготавливают.По болгарски называется " кебапче".Продаются в сиром виде,можно купить и просто запечь.Но можно и сделать домой.Что необходимо:

500 г фарша
1 1 / 2 ч л тмина
4 зубчика чеснока
Приготовление:

• фарша месит хорошо с тмином и чесноком молотим.
• Сформировать 15 шт. колбасу, что до обжига сглаживается рукой, смоченной в воде с небольшим количеством уксуса.
Колбаса не точно передает форму,это скорее маленькие рулетики,на фото хорошо видно.

Запекать на гриле.
Приятного аппетита!




[250x372]