<div style="width: 100%; height: 300px; margin-top: 0px; margin-left: 0px; text-align: center; font-size: 14px; overflow: auto">
[показать]
[показать]Печенье Новогодние шишки, по форме напоминающее сосновые шишки, станет эффектным украшением новогоднего стола. Готовится печенье довольно просто и быстро.
Ингредиенты:
сметана — 4 ст. л.
сахар — 3 ст. л.
масло сливочное — 120 гр.
яйцо — 1 шт.
мука — 450 гр.
орехи грецкие (или любые другие) — 100 гр.
сахар — 4 ст. л.
мед — 1 стакан
растительное масло — смазывать форму
сахарная пудра — для присыпки
форма — небольшой бокал
Печенье Новогодние шишки, рецепт:
Яйцо взбить с сахаром.
Добавить сливочное масло и снова тщательно перемешать массу.
Добавить сметану, перемешать.
Муку просеять и добавить в тесто.
Замесить тесто. Они должно быть не липким и эластичным.
Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в морозильную камеру.
Чтобы тесто быстрее замерзло его можно разделить на 2 части.
Противень застелить пергаментной бумагой.
Тесто достать из морозилки и натереть на крупной терке, равномерно распределяя тесто на противне.
Выпекать тесто при температуре 180 градусов примерно 15 минут.
Готовое тесто остудить и измельчить в крошку (руками или скалкой).
Грецкие орехи очистить от скорлупы.
Если используются очищенные грецкие орехи, их нужно хорошо промыть холодной водой (если орехи помыть горячей водой — они будут горчить).
Очищенные орехи слегка поджарить на сковороде и измельчить в крошку при помощи блендера.
Измельченные орехи перемешать с песочной крошкой.
В отдельную миску выложить мед и сахар.
Растопить мед с сахаром на водяной бане.
Как только сахар растает, вылить смесь в миску с крошкой и орехами.
Тщательно перемещать песочную крошку, грецкие орехи и мед с сахаром.
Тарелку, на которой будет подаваться блюдо, присыпать сахарной пудрой.
Сформировать из получившейся массы шишки при помощи рюмки, смазанной растительным маслом.
Выложить все новогодние шишки на тарелку и подавать к столу.