Для приготовления салата нам понадобится:
- Крабовые палочки или крабовое мясо – 1 упаковка
- Грецкие орехи – 3 шт.
- Капуста
- Соленый огурец – 2 шт.
- Яйца – 2 шт.
Для украшения салата:
- 1 яйцо
- 1 морковка
- 1 редиска
- Зеленый салат
- Укроп
Переходим непосредственно к приготовлению салата из крабовых палочек.
Этот салат отличается от классического крабового салата тем, что в его состав мы включаем грецкие орехи и соленый огурец. На первый взгляд, многие ингредиенты не сочетаются, но это лишь предположение, так как попробовав наш салат, Вы придете в восторг.
Первое. Итак, определяемся, что мы включим в салат – крабовые палочки или крабовое мясо. Это зависит от Ваших предпочтений.
Второе. Колем орехи. Кладем их в отдельную посуду.
Третье. Берем белокочанную капусту, нашинкуем ее.
Четвертое. Выкладываем капусту в отдельную посуду, солим ее. После того, как мы посолили жмем ее руками. Это необходимо для того, чтобы из капусты выступил сок, чтобы салат был сочным.
Пятое. Берем соленые огурцы, нарезаем их на тоненькие полосочки.
Шестое. Отжимаем огурцы, удаляем лишнюю жидкость.
Седьмое. Нарезаем яйца небольшими кубиками.
Восьмое. Перемешиваем все ингредиенты между собой (крабовые палочки, измельченные грецкие орехи, соленые огурцы, яйца) и заправляем вкусный салат майонезом.
Наш салат из крабовых палочек - готов!
Остается украсить салат из крабовых палочек. Для украшения салата берем желток. Натираем его на мелкой терке.
Салат выкладываем горочкой на отдельную посуду. Посыпаем салат натертым желтком.
Нарезаем укроп, посыпаем им слегка поверхность салата.
Отвариваем морковку, яйцо. Нарезаем кружочком морковку, вырезаем из нее цветок. Режим яйцо на кружки, ножиком делаем надрезы на кружках, это будет наши лепесточки, на серединку кружка кладем щепотку желтка.
Берем редиску, вырезаем из нее цветок.
Выкладываем на салат цветочки из моркови и редиски.
Украшаем поверхность вокруг салата. На тарелку кладем зеленый салат, на салат цветочки из яйца.