Это цитата сообщения tata070707 Оригинальное сообщение

Вафельные трубочки

[600x450]
Вафельные трубочки
Ингредиенты:
- масло сливочное или маргарин - 150 г
- сахар - 150 г
- яйца - 4 шт
- крахмал картофельный - 50 г
- мука - 150 г
- вода или молоко - 1/2 стакана
Приготовление:
Размягченное масло взбейте с сахаром, затем, продолжая взбивать, по одному добавьте яичные желтки, подмешивая крахмал, муку и воду.

Яичные белки взбейте в крепкую пену и добавьте в тесто, аккуратно перемешивая. Тесто получится не густым (как кефир). Выпекайте вафельные трубочки сразу же.
Вафельницу хорошо разогрейте, откройте и на середину нижней половины налейте теста (если потолще, то 1 ст. ложку или на глаз). Закройте, легко прижмите и выпекайте около 2-х мин. Время выпекания определяйте по цвету вафель (вафельные трубочки должны быть светло-коричневыми, золотистыми).
Готовые вафли аккуратно снимайте с вафельницы (лопаткой или ножом) и горячими (осторожно, но очень быстро) сразу же сворачивайте в трубочку. Затвердевшие трубочки аккуратно перекладывайте на блюдо.
Когда вафельные трубочки полностью остынут, их можно начинить любым кремом.
http://www.duitang.com/album/310080/?from=detail_right

Серия сообщений "печенье.кек.расстегай.шарлотка.штрудель":

Часть 1 - Ананасы в тесте или японские хризантемы.
Часть 2 - Яблочное печенье
...
Часть 42 - Итальянский торт из кукурузной муки
Часть 43 - Печенье Кокосанка
Часть 44 - Вафельные трубочки
Часть 45 - Сырная соломка за 25 минут.???......надо проверить......