Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна Оригинальное сообщение
ВЫПЕЧКА
Ингредиенты для теста:
- 1 ст. муки,
- 1 ч. ложка разрыхлителя,
- 1 ч. ложка молотой корицы,
- 2 банана,
- 210 гр. маргарина,
- 4 яйца.
Ингредиенты для глазури:
- 0,5 банки сгущенного молока,
- 1 ч. ложка желатина.
Приготовление: Муку, разрыхлитель и корицу смешать и просеять вместе через сито. Яйца взбить с сахаром. Размягчённый маргарин нарезать небольшими кусочками. Банан очистить и также нарезать кусочками. Измельчить банан в блендере, добавляя частями маргарин.
Смешать банановую массу с яично-сахарной. Добавить муку, тщательно перемешать. Вылить тесто в смазанную оставшимся маргарином форму и выпекать в духовке 30–35 минут при 180 °С.
Желатин залить 2 ст. л. холодной кипячёной воды на 20 минут. Затем, помешивая, распустить его на водяной бане. Остудить.
Для глазури. Смешать желатин со сгущенным молоком и полить остывший кекс. Украсить кусочками банана, мятой и кондитерскими украшениями по вкусу.