Слышала, что сельдь участвует в выработке "гормона радости". А для встречи Нового года радостное настроение нам так необходимо! Уверена, что оно точно появится после пробы селедочки со смородиной!!!

Рецепт "Сельдь малосольная со смородиной":

[показать]

Сельдь разделать на филе. Нарезать ломтиками.

[показать]

Подготовить смородину.

[показать]

Для маринада смешать сахар, сок лимона, перец.

Лук очистить, нарезать кольцами.

[показать]

Кусочки сельди уложить в глубокую посуду, прослаивая смородиной и луком.

[показать]

Залить маринадом. Чуть утрамбовать. Поставить в холодильник на пару часов.

Выложить на блюдо, оформить луком и смородиной.