Інгредієнти для страви

• Зіра (приправа) - 2 ч. л.

• Кінза - 1 пучок

• Цибуля ріпчаста - 2 шт.

• Борошно пшеничне - 1/2 склянки

• М'ята - 2-3 гілочки

• Нут - 2 склянки

• Петрушка (зелень) - 1 пучок

• Сіль - 1 ч. л.

• Часник - 6 зубчиків

Рецепт приготування

1 Ретельно відваріть нут в підсоленій воді до готовності. Найкраще замочити нут з вечора в холодній воді – це пришвидшить процес його варіння.

2 Розігрійте духовку до 180 градусів. У чаші блендера змішайте нут, зелень, спеції, цибулю та часник – перебийте до однорідного стану.

3 Всипте до маси для фалафеля борошно та ретельно вимішайте тісто до однорідної консистенції. Сформуйте невеликі кульки та викладіть їх на деко вкрите пергаментом для випікання.

4 Запікайте фалафель в духовці близько 25-30 хвилин до золотистої скоринки

https://te.20minut.ua/Smachnogo/zamist-kotleti-ret...e9BDPJkE5NULO9CO5W4E5PDeQJcx2Q