Заварна основа (заварний крем):

35 гр. муки

175 мл. вода з води

Тісто:

500 гр. муки

10 гр. пресовані дріжджі (або 3-4 гр. сухі)

5 гр. Сіль

90 мл. молока

2 яєць

90 гр. Масло масло

50 гр. Цукор

+ 1 яйце, 1 ст.л. молока та родзинки

Випікайте булочки при температурі 220°C-15... 17 хвилин. Час і температура випічки залежить від особливостей духовки.

​​