Інгредієнти (на 2 порцій):

Філе лосося-2 шт

Оливкова олія-2 ст.л.

Масло масло-3 ст.л.

Часник-3 зубчик.

Помідори черрі-200 грн

Свіжий шпинат-60 грн

Свіжий базилік-5 грн

Пармезан-25 гр

Вершки-120 мл

Сіль за смаком

Лимонна долка

Готуємо:

Розігрійте оливкову олію на середньому вогні.

Сільний лосось і смажимо з філе частиною, внизу 6 хвилин. Потім перевернути і обсмажити з пілінгом 2 хвилин.

Лосось розкласти, масло на сковороду, розтопити, додати подрібнений часник і обсмажити 1 хвилину.

Додайте вишню розрізану навпіл, сіль, потім покладіть шпинат і базилік і потуште 3 хвилин.

Додайте вершки та пармезан, викладіть ще 3 хвилин. Ставимо вогонь і гасимо ще 3 хвилин.

Покладіть лосось у соус, полити соусом і тушкувати 3 хвилин.

Коли подали, посипте лимон.