Рецепт:

Скумбрия - 1 шт.

Соль - 1 ч.л.

Горчица зернистая - 1 ч.л.

Перец чёрный молотый - 0,5 ч.л.

Паприка молотая - 0,5 ч.л.

Чеснок - 2 зубчика

Лавровый лист- 2 шт.

Приготовление:

Скумбрию разделать на филе, промыть и обсушить. Посолить, поперчить, присыпать паприкой. Обмазать горчицей, сверху положить пластинки чеснока и посыпать разломанным лавровым листом.

Филе сложить и обернуть в пешечную пленку. Убрать в морозилку на сутки.

Разморозить перед подачей.