Для приготування потрібно:

50 г. дріжджів

1,5 склянки сметани

1 склянка жиру (смальцю)

Дріжджі розколоти в сметані, жир кімнатної температури, борошна стільки скільки візьме тісто, щоб було м'яке і не липло до рук. Все з'єднати замісити і на 2 години в холод. Взяти тісто, тонко розкачати, порізати на квадратики, на середину кожного квадратика положити любу густу начинку і виробити печиво. Випікати при температурі 180 градусів приблизно 20 хвилин. Дивіться по своїй духовці в кожного духовка пече по-різному. Як будуть готові вийняти і посипати цукровою пудрою.