Смачний солодкий напій.

Пропорції~

Відро яблук порізати на невеликі шматки.Зернятка не вибирати. У нас відро на 10 л. Пересипати в велику каструлю.

Півтора відра води ( десь літер 15) закип'ятити і кип'ятком залити яблука. Хай так постоять добу.

Через добу яблука вибираємо, до води додаємо 600 гр цукру, чайну ложку лимонної кислоти. Кип'ятимо хвилин 5. Розливаємо сік в сухі банки. Закриваємо кришками. Вийшло 12 л. І ще трохи на пробу))

Можна додати м'яту.