Шашлык из кабачков с куриным филе
07-08-2020 12:46
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Ингредиенты:
-сыр моцарелла - 80 г
-молодые кабачки - 2 шт.
-грудка куриная - 1 шт.
-помидор печеный - 1 шт.
-болгарский перец (печеный) красный - 1 шт.
-овощной бульон - 1 ст.л.
-паприка сладкая - 0,5 ст.л.
-чеснок - 2 зубчика
-базилик - по вкусу
-оливковое масло - по вкусу
-черный перец - по вкусу
-соль - по вкусу
Способ приготовления:
Сначала приготовим томатный соус для шашлыка.
Перебиваем в блендере перец, томат и куриный бульон. Солим и перчим по вкусу. Приправляем соус паприкой.
Молодые кабачки нарезаем полосками толщиной около 0,5 см. Закладываем в кипяток на 2-3 минуты, чтобы кабачки смягчились и стали эластичными.
Филе курицы нарезаем тонкими длинными полосками. Слегка отбиваем, солим и перчим. Смазываем толченым чесноком, перемешиваем и оставляем мясо мариноваться на 10-15 минут.
Собираем шашлык из кабачков: полоску кабачка смазываем соусом, покрываем куриным филе, смазываем соусом курицу, на куриное филе выкладываем ломтики сыра, добавляем соус и несколько листиков базилика.
Заворачиваем рулет.
Кабачковые рулеты нанизываем на предварительно замоченные в воде деревянные шпажки.
Выкладываем кабачковые шашлычки на смазанный маслом противень, сбрызгиваем их маслом и запекаем при температуре 180°С 25 минут.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Шашлык из кабачков с куриным филе | яця - Дневник яця |
Лента друзей яця
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»