• Авторизация
Дневник яця Лента друзей - Дневник - Полная версия


приготовления кабачков 02-08-2020 21:17 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Ингредиенты:

  • Кабачки - 1,5 кг
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Соль - 1 ст. ложка
  • Черный перец - 1 ч. ложка
  • Сахар - 3 ст. ложки
  • Подсолнечное масло - 120 мл
  • Уксус 9% - 120 мл
  • Перец чили - 1 шт.
  • Укроп - 20 г
  • Петрушка - 20 г

Способ приготовления:

Рецепт:

Вымытые огурцы разделяем на 4 части. Смешиваем, между собой, перец, сахар, соль, горчицу и посыпаем такой смесью наши огурчики. Соединяем воду, уксус и растительное масло. Зальем сиропом огурцы и перемешаем. Далее, к огурцам, кладем измельченный чеснок и оставляем на 3 часа, чтоб огурцы достаточно настоялись.
Теперь перекладываем овощи в подготовленные банки, заливаем тем же сиропом. Тару, после закипания воды, стерилизуем 15 минут. Извлекаем и закатываем.
Складываем закатанные огурцы вверх ногами и накрываем покрывалом. Даем им полностью остыть.
Ассорти маринованное бабушки Сони. На 3х л. банку:Маринад:2 ст.л соли, 6 ст.л сахара, 100 г уксуса 9% На дно банки кладем лист винограда, 1 лист кр. смородины, 1 лист черн. смородины, пучок укропа вместе с соцветьем, 2 лавр. листка, корень хрена (размером с указательный палец), 1 стручок горького перца, 10 горошин черн. перца, 2 зубчика чеснока. Закладываем овощи в банку (что угодно – огурцы, помидоры, лук, перец болгарский сладкий)
Источник: https://lubymye-recepti.ru/2020/04/05/15-super-rec...z0QutNSMjZAFdqw0IFIpBlX0T0KwAQ
МАРИНАД-АССОРТИ
Вот такой маринад-ассорти очень вкусная и универсальная вещь! Зимой эти баночки разноцветные очень поднимают настроение! Взять огурчики, помидорчики, патиссончики, или огурчики, помидорки, мелкая морковь, кабачки, цветная капуста (можно добавить еще маленькие луковички),
- или помидоры, морковь, достаточно много чеснока (почти целая большая головка на 2х л банку),цветная капуста, огурцы и перец сладкий,
- или просто помидоры и огурцы,
- или помидоры - кабачки,
- или помидоры, кабачки, морковь, цветная капуста, огурчики и МАЛО чеснока),
- или помидоры, цветная капуста, морковь, свекла.
на 3 л банку: 3-4 зубчика чеснока, 2 лавровых листа, веточка укропа с зонтиками, 3-4 смородиновых листа, 5-6 горошин черного перца.
Маринад: 1,5 л воды, 4 ст.л. без горки сахара, 2 ст.л. соли
В банку 6 ст.л. уксуса 9%-ного
На дно ошпаренной банки уложить пряности, затем слоями овощи, сверху- зонтик укропа,, влить уксус, залить горячим маринадом, накрыть крышкой, стерилизовать 12-15 мин. 3 л банку, закатать, перевернуть вверх дном и оставить остывать.
Зображення може містити: їжа
 
 
 
9
 
7 поширень
Подобається
Коментувати
 
Поширити
 
 
  1. Чтобы приготовить кабачки как грибы, нужны молодые овощи. Промой их и нарежь небольшими кусочками. Сложи в глубокую миску.
  2. Добавь чеснок, заранее измельченный через пресс. Затем добавь сахар с солью, масло и черный перец. Полей кабачки уксусом.
  3. Зелень мелко поруби, а острый перец нарежь тонкими колечками. Добавь их к кабачкам.
  4. Аккуратно перемешай продукты. Оставь их на 3 часа.
  5. Тем временем промой банки.
  7. По истечении 3 часов разложи кабачки по банкам. Залей их соком. Затем рекомендуем простерилизовать минут 8. После этого достань их из воды и закатай.
  9. На 1 літер води 3 ст. ложки цукру 2 ст.ложки солі і 4 ст ложки оцету. Закриваю роки всім подобається
  11. Четыре килограмма огурцов небольшого размера
  12. Сахар – один стакан
  13. Вода – один стакан
  14. 40 грамм сухой горчицы
  15. Молотый перец – 20 грамм
  16. 9% уксуса – один стакан
  17. Растительного масла – один стакан
  18. Чеснок — головка
  19. Соль – три столовых ложки

https://clutch.ua/foodstyle/55325-hrustyashchie-ka...He8--rc0tc_3hwWpo-Xvln1t69Ye3c

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник приготовления кабачков | яця - Дневник яця | Лента друзей яця / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»