Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• сир домашній або покупний жирний – 500 г;
• вершкове масло якісне – 60 г;
• сіль і сода – по 0.5 ч.л;
• яйце – 1 шт;
• кріп.

За допомогою блендера збиваємо сир до однорідності. Якщо у вас немає домашнього сиру, купіть самий жирний або зробіть сир  з жирного покупного молока.

Для плавлення сиру, ефективніше брати посуд з нержавіючої сталі.

Кладемо сир в каструлю і додаємо інші інгредієнти крім вершкового масла і кропу.

Добре все перемішуємо.

Включаємо мінімальний вогонь і постійно перемішуємо масу. Через кілька хвилин ви помітите, що сир починає плавитися і перемішувати масу, стане легше.

//mandarynka.com.ua/plavlenyi-syr-robliu-sama-vsoho-za-10-khvylyn-khto-probuvav-mii-syr-ne-viriat-shcho-sama-zrobyla/?fbclid=IwAR3TC57Z7xWM6DF9NumIL1tD84PyGs5hN6aQAB-35P8D9tx_803dMyjSc9o