[показать]

Этот сливочный суп с лососем носит название "Калакейтто" и готовится с добавлением укропа, который в Финляндии часто включают в рецептуру рыбных блюд. Суп получается не только вкусным, но и очень красивым. Настолько, что его можно подать на стол и в праздничный день в качестве первого блюда. 

Ингредиенты: 

Сливочное масло- 2 ст. л.

Лук-порей- 1 стебель

Вода- 6,5 стаканов

Картофель- 1,5 кг

Лавровый лист- 1 шт.

Соль, перец- по вкусу

Филе лосося- 500 г

Жирные сливки- 4 стакана

Укроп- 3 веточки

Способ приготовления - далее...