Очень вкусный и сытный салат. Подойдет прекрасно для праздничного стола.

Копченую курицу можно заменить отварной куриной грудкой.

Майонез желательно использовать оливковый. Более диетичский вариант — это использовать в качестве заправки оливковое масло и лимонный сок.

       Ингредиенты:

• Куриная грудка копчёная — 200 г
• Яйца куриные — 5 шт.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Огурец свежий — 1 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Уксус яблочный — 2 ст. л.
• Майонез оливковый — 50 г

 

 

       Приготовление:

• Яйца отварите вкрутую в течение 8 минут. Остудите. Очистите.
• Куриную грудку, огурец и яйца порежьте соломкой.
• Лук порежьте полукольцами, замаринуйте в уксусе на 15-20 минут.
• Потрите сыр на крупной тёрке.
• Смешайте куриное мясо, огурец, яйца, лук и сыр. Посолите салат по вкусу и заправьте оливковым майонезом. Хорошо перемешайте.

 

 

[показать]                   Салат с копченой курицей     Ингредиенты:  - копченая курица; - 150 гр. моркови по-корейски; - свежий огурчик 150 гр.; - сыр твердый 150 гр.; - замороженные или свежие шампиньоны грамм 150; - головку лука репчатого; - пару зубцов чеснока; - майонез для смазывания.     Рецепт приготовления:  Снимаем мясо с курицы и разделяем его на волокна, после чего выкладываем на блюдо. Мясо тщательно промазываем майонезом. Порезанные шампиньоны обжариваем с измельченным луком до готовности. Натираем на терке огурец, перемешиваем его с продавленным чесноком, добавляем немного соли. Сыр натираем аналогично на крупной терке.  После этого, поверх курицы выкладываем слоями – морковь, затем сыр, поверх него слой огурцов и грибов с луком. Верх салата украшаем при помощи сеточки, нарисованной майонезом. Рекомендуется перемешивать салат непосредственно на столе, перед употреблением. При желании, можно заменить свежие огурцы на соленые. Но в этом случае чеснок не надо добавлять. [показать] Салат из копченой курицы      Ингредиенты:  - 150 гр. сыра; - пара штук отварного картофеля; - 150 гр. копченой курицы; - соль, черный молотый перец; - полбанки зеленого горошка консервированного; - майонез и зеленый лук; - 100 гр. морковки корейской.   Рецепт приготовления:  Курицу нарезаем в виде соломки и выкладываем в глубокую посуду. Почищенный и охлажденный картофель, также нарезаем в виде соломки и добавляем к курице. Сливаем воду из банки с горошком. Сыр натираем на терке (немного надо отложить в отдельную чашку – он понадобится для украшения салата, когда тот будет готов). Натертый сыр, горошек и морковку добавляем к курице и картошке. Готовую смесь посолить и поперчить, положить майонез и хорошо перемешать. Когда будет блюдо готово – выкладываем его в салатник, затем украшаем зеленым луком и сыром.    [показать]   Салат с копченой курицей и шампиньонами      Ингредиенты:  - 250 гр. копченой грудки курицы; - болгарский перец; - 5 яиц; - среднего размера головка лука; - 4 ст. л. майонеза; - банка шампиньонов маринованных; - соль и перец черный молотый; - зубчик чеснока;  Рецепт приготовления:  Очищенную от костей и кожицы курицу, режем на кубики средней величины. Лук нарезаем в виде полуколец, немного обжариваем на раскаленной сковороде. Очищенные и остуженные яйца нарезаем крупными кусочками. Таким же образом режем помидор. Помытые и немного подсушенные шампиньоны режем на четвертинки или половинки. Помытый и очищенный перец нарезаем в виде соломки.  Все подготовленные ингредиенты перемешиваем, выдавливаем зубчик чеснока, перчим, присоединяем соль.    [показать]   Салат с копченой курицей и сыром    Ингредиенты:  - мяса куриного копченого 250 гр.; - майонез. - копченый сыр косичкой 250 гр.; - пара огурцов; - соль; - пара помидор; - банка маслин без косточек;  Рецепт приготовления:  Нарезаем в виде кружочков маслины, а сыр, мясо, помидоры и огурцы нарезаем в виде соломки. Все составляющие салата хорошо мешаем, солим и заливаем майонезом.    [показать]   Куриный салат с сухариками и капустой    Ингредиенты:  - копченое куриное филе; - капуста - перец болгарский - сухарики - соль -  майонез

Перемешиваем капусту, перец и куриное филе, солим и добавляем майонез. Готовый салат перекладываем в салатник. Перед тем, как блюдо подать на стол – посыпаем сухариками. 
 

[показать]

 

Салат Карнавальный 
 

  Ингредиенты: 

- курица копченая 200 гр.;
- картофель овтарной 3 шт.;
- тертый сыр 150 гр.;
- полбанки горошка консервированного;
- морковь по-корейски 100 гр.;
- перец черный молотый;
- пара ложек измельченного лука;
- майонез;
- укроп веточка; 

  Рецепт приготовления: 

Нарезаем кусочками средней величины куриное мясо. Картофель режем в виде кубиков средней величины. Все хорошо перемешиваем. 

В полученную смесь засыпаем натертый сыр, морковку корейскую, горошек и зеленый лук. Перчим, солим и заправляем майонезом. 

Готовое блюдо перекладываем в салатник и посыпаем сыром тертым, в завершении украшаем веточкой укропа. 
 

[показать]

 

Салат с грибами и корейской морковкой 
 

  Ингредиенты: 

- пара копченых курочек;
- грамм 400 шампиньонов;
- морковь по-корейски 150 гр.;
- пара огурцов свежих;
- чернослив 150 гр.;
- майонез;
- масло сливочное;
- перец черный молотый. 

  Рецепт приготовления: 

Мясо режем в виде кубиков средней величины. Грибы нарезаем, придавая им форму пластинки, после чего обжариваем на раскаленной сковороде со сливочным маслом. Мелко нарезаем морковь. Распаренный чернослив нарезаем в форме соломки. Натираем на терке огурцы. 

Далее приступаем к выкладыванию слоев в салатник. 

1-ым слоем выкладываем половину грибов, перчим, солим и промазываем майонезом;

2-ым – мясо курицы, перчим, солим, промазываем майонезом;

3-им – ½ моркови;

4-ым – чернослив и вновь майонез;

5-ым – ½ огурцов и майонез;

6-ой – грибы и майонез;

7-ой – морковь и майонез;

8-ой – филе курицы, перчим, солим, промазываем майонезом;

9-ый - огурцы. 

Сверху салат промазываем майонезом и оставляем в прохладном месте на полчаса. 
 

[показать]

 

Салат «копченый» с соломкой яичной 
 

  Ингредиенты: 

- курица копченая;
- косичка сыра копченого;
- пара морковок;
- помидор;
- головка лука;
- пара зубчиков чеснока;
- пучок укропа;
- масло растительное;
- майонез;
- полчайной ложки карри приправы;
- перец черный молотый;
- зеленый лук для украшения. 

  Ингредиенты для приготовления яичной соломки: 

- соль;
- масло растительное;
- яйца 4 шт. 

  Рецепт приготовления: 

Взбиваем яйца с солью и, из полученной смеси, выпекаем на раскаленной сковороде блинчики. Готовые блины нарезаем в виде тонкой соломки. 

Натираем морковь на терке, обжариваем на сковороде, смазанной маслом растительным, добавляем карри и все перемешиваем. Выдавленный чеснок смешиваем с майонезом, и добавляем его к обжаренной моркови. 

Копченый сыр режем на 4 части, косички разделяем на волокна. Также на волокна необходимо разобрать мясо курицы. Помидор режем в виде кубиков, измельчаем укроп и лук. 

Все ингредиенты перемешиваем, перчим, солим. Готовый салат присыпаем нарезанным зеленым луком. Оставляем немного настояться в прохладном месте. 
 

[показать]

 

Салат «в крапинку»

  Ингредиенты: 

- курица копченая;
- пара помидор;
- кондитерский мак – пакетик;
- стакан измельченных орехов грецких;
- сухарики со вкусом мяса – пакетик;
- молотый перец черный. 

Рецепт приготовления: 

На 20 минут замачиваем мак в горячей воде, после чего воду сливаем. Помидор и курицу нарезаем в виде кубиков средней величины. 

Перемешиваем мясо с помидорами, добавляем орехи и мак. Салат перчим, солим, добавляем майонез. Перед тем, как подать на стол – добавляем сухарики. 
 

[показать]

 

Салат «март» 
 

  Ингредиенты: 

- куриная копченая грудка;
- половина кочана капусты пекинской;
- треть корня сельдерея;
- сладкий перец красный;
- уксус яблочный;
- масло оливковое. 

Рецепт приготовления: 

Нарезаем в виде тонкой соломки капусту, перец и грудку. Сельдерей натираем на терке, поливаем уксусом и оставляем на 15 минут. 

Все ингредиенты хорошо размешиваем, солим и заправляем маслом оливковым. 
 

[показать]

 

Салат «Успех» 

Ингредиенты: 

- куриная грудка копченая;
- пара черешков сельдерея;
- кисть винограда зеленого (без косточек);
- фисташек грамм 150;
- соль;
- майонез легкий. 

Рецепт приготовления: 

Нарезаем в виде кубиков курицу. Сельдерей очищаем от кожицы и режем в виде долек. Виноград разрезаем на половинки. Мелко рубим фисташки. 

Смешиваем сельдерей, мясо, половину фисташек и виноград. Все солим, добавляем майонез – перекладываем в салатник. Украшаем оставшейся частью фисташек. 
 

[показать]

 

Салат с копченой курицей и манго 
 

  Ингредиенты: 

- копченая грудка;
- манго;
- половина корня сельдерея;
- пучок салата зеленого;
- йогурт натуральный без добавок – банка;
- майонез грамм 100;
- сок апельсиновый свежий – 3 ст. л.;
- полчайной ложки карри;
- арахис рубленный – пара ст. л. 

  Рецепт приготовления: 

Разрезаем на две половины манго, удаляем косточки и очищаем. Мякоть нарезаем в виде соломки. Салат рвем руками. 

Сельдерей и мясо режем в виде мелкой соломки, добавляем манго и листики салата. 

Майонез, сок апельсина, карри и йогурт перемешиваем. Поливаем приготовленной заправкой салат. Посыпаем рубленым арахисом сверху.

 

[показать]

 

http://рецепты-юльетты.рф/category/recepty-keksov/manniki