• Авторизация
Дневник яця Лента друзей - Дневник - Полная версия


Торт "Кукла" 17-05-2014 17:26 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение

Торт "Кукла"

Красивый и вкусный торт на день рождения вашей дочери. Ваш ребенок будет рад. Рассказываю, как приготовить торт "Кукла"! 

Описание приготовления:
Вкусный торт, с которым стоит повозиться, чтобы увидеть счастье и восторг на личике дочери в день ее рождения. Приготовить торт "Кукла" в домашних условиях можно, если вы располагаете временем и желанием. Вам придется вспомнить уроки лепки из пластилина и включить свою фантазию. Но результат стоит затраченных усилий. Рассказываю, как сделать торт "Кукла".

Ингредиенты:
  • Яйца — 4 Штуки
  • Сахар — 175 Грамм
  • Мука — 150 Грамм
  • Картофельный крахмал — 50 Грамм
  • Маскарпоне — 250 Грамм
  • Мастика — 300 Грамм (200 грамм белой, 100 грамм розовой)
  • Варенье для пропитки — 100 Грамм
  • Клубника  — 100 Грамм (или другие ягоды)
  • Сахарные украшения — 30 Грамм
  • Сливочное масло — 100 Грамм
  • Сгущенное молоко с сахаром — 400 Грамм (5 столовых ложек - для масляного крема, 200 банки - для крема с маскарпоне)

Как приготовить "Торт "Кукла""

Взбиваем яйца и просеиваем в них муку с крахмалом. аккуратно перемешиваем и выпекаем бисквит. Остужаем и нарезаем на коржи.
Взбиваем сыр маскарпоне и сгущенку.
Пропитываем коржи сиропом из варенья.
Смазываем корж кремом и выкладываем нарезанные ягоды. Старайтесь крем намазывать так, чтобы он не доходил до края коржа, иначе потом у вас поплывет мастика.
Промазываем все коржи и собираем основу торта. Ставим его в холодильник.
Взбиваем размягченное масло со сгущенкой и получившимся кремом хорошо обмазываем основу торта. Самое главное - хорошо заполнить кремом щели между коржами. Убираем торт в холодильник минимум на 1 час.
Посыпаем стол крахмалом и начинаем работу с мастикой. Разминаем и раскатываем мастику в тонкий круг, таким размером, чтобы покрыть весь наш торт.
Укрываем торт получившейся юбочкой и расправляем красиво складочки. Лишнее обрезаем.
Теперь беремся за розовую мастику. Раскатываем и делаем пелеринку и узкие ленточки для украшения платья. Чтобы сделать края ленточек волнистыми - воспользуйтесь фигурным ножом и зубочисткой. Смачиваем водой края готовых деталей из розовой мастики и приклеиваем их к платью.
Вставляем в торт тело куклы. Для этого в вершине торта делаем отверстие и вставляем в него обернутый фольгой торс куклы. Делаем из мастики кукле корсет.
Украшаем платье сахарными украшениями. Для этого на платье делаем небольшие ямочки, смачиваем водой украшения и приклеиваем в нужные места.                 http://povar.ru                     
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Торт "Кукла" | яця - Дневник яця | Лента друзей яця / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»