Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

Картофельные котлетки с молочным соусом

[604x400]
Автор рецепта и фото Наталья Чагай
Ингредиенты:

картофель 4 шт
масло сливочное 1 ч л
соль по вкусу
мука для панировки
растительное масло

Для соуса:

молоко 250 мл
2-3 вареных яйца
соль, перец черный молотый
масло сливочное 1 ч л
мука 1 ст л
зелень


Приготовление:
Картофель очистить, отварить до готовности в соленой воде. Воду вылить, в картошку добавить сливочное масло. Приготовить пюре.
Слепить котлеты, обвалять в муке.
Обжарить с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне.
Для соуса растереть сливочное масло с мукой и понемногу разбавить молоком, помешивая. Посолить.
Поставить на огонь и варить до загустения на несколько минут. Затем убрать с огня и добавить рубленные яйца.
Покрошить в соус любую зелень и черный перец.
Перемешать. Соус готов.
Котлеты выложить на тарелку и подавать с молочным соусом.
http://alex-povar.blogspot.ru/2013/06/katrofelnye-kotlety.html
[289x162]

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
[500x500]