Порезала мясо некрупными кусочками.

Сложила в ведерко,выдавила 2 зубка чеснока,посолила,добавила специи для мяса и мускатный орех,разломала на кусочки небольшой лавровый листик,добавила 2 столовых ложки полусухого белого вина.

Запах вина исчез через 5 минут,мясо стало ароматное,нужно промариновать его пол-часа-час,периодически перемешивая.

Одела на деревяные шпажки по 5-6 кусочков

Говорят-лентяи двигают прогресс)Я терпеть не могу мыть гриль,поэтому на дно подкладываю  тефлоновую блинницу с отломаной ручкой,все стекает туда,и гриль нужно потом только протереть влажной тяпкой.Сверху поставила решетку-ту что повыше.

Обжарила шашлыки с двух сторон,20 минут(я слегка пересушила-у меня вышло 30)

сын ел шашлык с гречкой и кетчупом,муж с макаронами,я с плавленым сыром.Очень вкусное и ароматное мяско получилось.