Это цитата сообщения NataliKka Оригинальное сообщение

Рыба в картофельной корочке

Ингредиенты:
4 тушки тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, пикшы и т.д.)
2 яйца
4 картофелины
2 ст. л. муки + мука для обвалки
подсолнечное масло
соль
[500x375]

Картошку трем на крупной терке. Отжимаем руками, чтобы ушла лишняя влага.
[500x375]

Добавляем яйца, муку, соль и перемешиваем.
[500x375]

Тушки тилапии обваливаем с двух сторон в муке.

[500x375]

С двух сторон прижимаем к рыбе картофельную массу. Аккуратно кладем рыбу на сковородку с разогретым маслом. Жарим на среднем огне.

[500x375]

Когда с одной стороны корочка подрумянится, переворачиваем на другую. Уменьшаем огонь и жарим до готовности.

[500x375]

Приятного аппетита!
[500x375]