1. В кастрюлю налить 4 л воды и варить ножки  12 минут ( с того момента, когда вода бурно закипит). Этот способ позволит сварить ножки почти до полной готовности и сохранить естественный вкус курицы.
2. Сделать маринад, перемешав в миске соевый соус, соус терияки, сладкий соус чили, мед и чеснок. Ножки поместить в миску с маринадом и выдержать в течение двух часов.
3. Нагреть духовку до 180 градусов.

4. Вынуть ножки из маринада и слоем выложить на противень.
5. Запекать в духовке примерно 5 минут без покрытия, затем вынуть противень и вилкой осторожно перевернуть ножки. Запекать еще 5-7 минут до темно-коричневого цвета.

В общей сложности приготовление занимает 2 часа для маринования плюс 15-20 мин. для запекания