[показать]

Ингредиенты

• Грейпфрут розовый – 1 шт.
• Рыба горячего копчения – 1 шт.
• макароны – 1 стак.
• Лук зеленый перья – 3 шт.
• Петрушка – по вкусу.
• Мед – 2 ст.л.
• уксус – 1 ст.л.
• Масло оливковое – 4 ст.л.

Способ приготовления

• Шаг 1
  Грейпфрут очистить от кожуры и перегородок, разделить на небольшие кусочки.

• Шаг 2
  Рыбу (сельдь, скумбрия) – или такого же размера кусок любой другой очистить и тоже разобрать на кусочки, удалив кости.

• Шаг 3
  Смешать рыбу, мелкие макароны (отваренные) и грейпфрут.

• Шаг 4
  Приготовить заправку: смешать мед с лимонным соком, понемногу вливать масло, непрерывно мешая до получения однородного соуса (можно сделать его в миксере). Добавить мелко нарезанную зелень, посолить по вкусу и залить салат. Перемешать.

http://www.aif.ru/food/recipe/view/2472