Мобильный LiveInternet САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ. | Калёниська

LiveInternet мобильная версия

Авторизация

Дневник Калёниська Лента друзей - Дневник - Полная версия

САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ. 23-07-2017 10:55 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ.

[показать]

Ингредиенты для "Салат из баклажанов":

Баклажан— 1 шт
Картофель— 1 шт
Лук зеленый(пара перьев)
Яйцо куриное— 1 шт
Перец болгарский(красный) — 1 шт
Чеснок— 1 зуб.
Зелень(у меня петрушка)
Масло растительное(для жарки)
Смесь перцев— 1 ч. л.
Масло оливковое— 1 ст. л.
Соль(по вкусу)
Лук красный— 1 шт
Сок лимонный— 1 ч. л.

Рецепт "Салат из баклажанов":

[показать]

Баклажан нарезать полукольцами толщиной в один сантиметр.
В миске взбить яйцо, соль, перец немного. Каждый кусочек баклажана окунуть в яичную смесь и обжарить на сковороде в разогретом масле. Выкладывать баклажаны на салфетку, чтобы масло стекло. Остудить.

[показать]

Картофель нарезать тонкой соломкой. Обжарить во фритюре до золотого цвета. Остудить.

[показать]

Перец нарезать соломкой.

[показать]

Готовим заправку для салата. Лук нарезать перьями, соль, перец, чеснок, лимонный сок, оливковое масло.

[показать]

Остывшие баклажаны нарезать соломкой.

[показать]

В салатницу сложить слоями баклажан, картофель, перец.

[показать]

Нарезать зеленый лук, измельчить петрушку, добавить заправку.