*Салат "Русский" 🍴*
09-07-2017 07:26
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение
*Салат "Русский" 🍴*
[показать]Салат из отварных овощей с мясиною разною, раковыми шейками, икрой красною под соусом Провансаль
[800x448] Как приготовить салат Русский
ингредиенты:
15 гр - Морковь
80 гр - Огурцы
90 гр - Салат листовой
15 гр - Раковые шейки
15 гр - Куриное филе
15 гр - Яблоки
15 гр - Горошек зеленый консервированный
15 гр - Говядина
15 гр - Язык телячий
90 гр - Картофель
1 шт - Яйцо куриное
10 гр - Икра красная
50 гр - Майонез
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления
Листья салатов Латук, Лолло-Россо, Фризе тщательно промыть и просушить. Затем листья салатов порвать руками на небольшие фрагменты.
Картофель, морковь, куриное яйцо, куриное филе, говядину, телячий язык отварить до полной готовности, остудить. Картофель, морковь и яйцо почистить от кожуры. Все вышеперечисленное нарезать брусочками.
Яблоко и огурец тщательно промыть, почистить от кожуры и нарезать брусочком.
В миску выложить все подготовленные компоненты, туда же добавить консервированный зеленый горошек и майонез. Все аккуратно перемешать. Посолить, поперчить по вкусу.
На круглую широкую тарелку выложить корзиночку из теста. В корзиночку выложить подготовленный салат. Сверху украсить красной икрой и консервированными раковыми шейками.
......................................................................................................................................................................
Как приготовить корзиночку из заварного теста
ингредиенты:
3 гр - Масло сливочное
1 гр - Соль
100 мл - Вода
5 гр - Мука
1 шт - Яйцо куриное
Способ приготовления
В сотейник или кастрюлю выложить сливочное масло, посолить и добавить кипяченой воды. Кастрюлю поставить на плиту и довести до кипения.
В кипящую воду добавить муку и быстро перемешать до эластичной консистенции. Затем кастрюлю снять с плиты.
Затем тесто переложить в чашу для миксера и взбить миксером. Во время взбивания, в тесто постепенно добавлять яйцо.
Полученное тесто переложить в кондитерский мешок и выдавить его на предварительно разогретую и смазанную растительным маслом изнутри глубокую тарелку. Нарисовать тестом плетеный рисунок.
Затем тарелку поставить в печь и запекать при температуре 180 градусов, в течение 15 минут. до появления коричневого румянца.
Когда тесто полностью испечется, тарелку остудить и аккуратно отделить тесто. Корзиночка из заварного теста готова.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение
*Салат "Русский" 🍴*
[показать] [800x448] ингредиенты:
15 гр - Морковь
80 гр - Огурцы
90 гр - Салат листовой
15 гр - Раковые шейки
15 гр - Куриное филе
15 гр - Яблоки
15 гр - Горошек зеленый консервированный
15 гр - Говядина
15 гр - Язык телячий
90 гр - Картофель
1 шт - Яйцо куриное
10 гр - Икра красная
50 гр - Майонез
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления
Листья салатов Латук, Лолло-Россо, Фризе тщательно промыть и просушить. Затем листья салатов порвать руками на небольшие фрагменты.
Картофель, морковь, куриное яйцо, куриное филе, говядину, телячий язык отварить до полной готовности, остудить. Картофель, морковь и яйцо почистить от кожуры. Все вышеперечисленное нарезать брусочками.
Яблоко и огурец тщательно промыть, почистить от кожуры и нарезать брусочком.
В миску выложить все подготовленные компоненты, туда же добавить консервированный зеленый горошек и майонез. Все аккуратно перемешать. Посолить, поперчить по вкусу.
На круглую широкую тарелку выложить корзиночку из теста. В корзиночку выложить подготовленный салат. Сверху украсить красной икрой и консервированными раковыми шейками.
......................................................................................................................................................................
ингредиенты:
3 гр - Масло сливочное
1 гр - Соль
100 мл - Вода
5 гр - Мука
1 шт - Яйцо куриное
Способ приготовления
В сотейник или кастрюлю выложить сливочное масло, посолить и добавить кипяченой воды. Кастрюлю поставить на плиту и довести до кипения.
В кипящую воду добавить муку и быстро перемешать до эластичной консистенции. Затем кастрюлю снять с плиты.
Затем тесто переложить в чашу для миксера и взбить миксером. Во время взбивания, в тесто постепенно добавлять яйцо.
Полученное тесто переложить в кондитерский мешок и выдавить его на предварительно разогретую и смазанную растительным маслом изнутри глубокую тарелку. Нарисовать тестом плетеный рисунок.
Затем тарелку поставить в печь и запекать при температуре 180 градусов, в течение 15 минут. до появления коричневого румянца.
Когда тесто полностью испечется, тарелку остудить и аккуратно отделить тесто. Корзиночка из заварного теста готова.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник *Салат "Русский" 🍴* | Калёниська - Дневник Калёниська |
Лента друзей Калёниська
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»