• Авторизация


Кейк-попсы «Пасхальные яйца» 09-04-2017 14:38 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Namb Оригинальное сообщение

Кейк-попсы «Пасхальные яйца»

Ингредиенты 

Масло сливочное — 50 грамм 
Творожный сыр — 50 грамм 
Сахарная пудра — 75 грамм 
Бисквитные коржи готовые — 400 грамм 

Для украшения: 

Шоколад белый — 300 грамм 
Масло подсолнечное — 1 чайная ложка 
Палочки или зубочистки — 20 штук 
Кондитерская посыпка — 0,5 стакана 

Способ приготовления 

Шоколад наломайте кусками, бисквит поместите в чашу кухонного комбайна и прокрутите в мелкую крошку. В большой миске взбейте ингредиенты для глазури в легкую пышную пену. Добавьте бисквитную крошку и замесите похожий на дрожжевое тесто шар. 
Слепите из «теста« 20 «яиц« по 25 г каждый. Уберите в холодильник на 1 час. 
В миске над кастрюлей слабо кипящей воды растопите на паровой бане белый шоколад. Помешивая, добавьте подсолнечное масло. Половину шоколада перелейте в отдельную миску и обе установите в большие емкости с теплой водой, чтобы шоколад не застывал. В одну половину добавляйте по одной капле пищевой краситель (если используете), пока шоколад не станет бледно-розовым. 
В качестве сушки для пирожных приготовьте кусок пенопласта или крышку от обувной коробки с проделанными отверстиями. Обмакнув палочку для леденцов в растопленный шоколад, насадите на нее одно «яйцо», протыкая до половины. Положите на сушку на 5 минут. Обмакните «яйцо» в растопленный шоколад, поворачивая, чтобы глазурь распределялась равномерно. Наклоните вниз, чтобы стекли излишки. Пока глазурь не застыла, украсьте «яйцо» посыпкой и съедобными конфетти. Уложите сушиться, стерев капли шоколада с палочки бумажным полотенцем. Для окончательного застывания уберите пирожные в холодильник.
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Кейк-попсы «Пасхальные яйца» | Калёниська - Дневник Калёниська | Лента друзей Калёниська / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»