Это цитата сообщения
Namb Оригинальное сообщениеКейк-попсы «Пасхальные яйца»

Ингредиенты
Масло сливочное — 50 грамм
Творожный сыр — 50 грамм
Сахарная пудра — 75 грамм
Бисквитные коржи готовые — 400 грамм
Для украшения:
Шоколад белый — 300 грамм
Масло подсолнечное — 1 чайная ложка
Палочки или зубочистки — 20 штук
Кондитерская посыпка — 0,5 стакана
Способ приготовления
Шоколад наломайте кусками, бисквит поместите в чашу кухонного комбайна и прокрутите в мелкую крошку. В большой миске взбейте ингредиенты для глазури в легкую пышную пену. Добавьте бисквитную крошку и замесите похожий на дрожжевое тесто шар.
Слепите из «теста« 20 «яиц« по 25 г каждый. Уберите в холодильник на 1 час.
В миске над кастрюлей слабо кипящей воды растопите на паровой бане белый шоколад. Помешивая, добавьте подсолнечное масло. Половину шоколада перелейте в отдельную миску и обе установите в большие емкости с теплой водой, чтобы шоколад не застывал. В одну половину добавляйте по одной капле пищевой краситель (если используете), пока шоколад не станет бледно-розовым.
В качестве сушки для пирожных приготовьте кусок пенопласта или крышку от обувной коробки с проделанными отверстиями. Обмакнув палочку для леденцов в растопленный шоколад, насадите на нее одно «яйцо», протыкая до половины. Положите на сушку на 5 минут. Обмакните «яйцо» в растопленный шоколад, поворачивая, чтобы глазурь распределялась равномерно. Наклоните вниз, чтобы стекли излишки. Пока глазурь не застыла, украсьте «яйцо» посыпкой и съедобными конфетти. Уложите сушиться, стерев капли шоколада с палочки бумажным полотенцем. Для окончательного застывания уберите пирожные в холодильник.
