Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

Постный рулет с зеленью и грибами

  Кулинарные подвиги Татьяны

[700x525]

Рулет с жареными грибами и зеленью, вкусно и сытно.

Ингредиенты:

Для теста:

4 стакана пшеничной муки

1 ст. воды

0,5 стакана растительного масла

1 ст. ложка сухих дрожжей

соль

сахар

Для начинки:

грибы жареные

по 1 пучку зелени укропа и петрушки

6-8 перьев зеленого лука

растительное масло

соль

перец

[600x450]

1.Приготовить дрожжевое тесто, поставить в теплое место для брожения, дважды сделать обминку.

2.Тесто раскатать в виде прямоугольника толщиной примерно 1 см, смазать растительным маслом, посыпать мелко нарезанной зеленью и луком, выложить жареные грибы, приправить солью и перцем.

3.Тесто свернуть рулетом, перенести на смазанный маслом противень, наколоть вилкой и дать расстояться 15—20 мин.
[600x450]

4.Затем смазать крепким чаем и выпекать в духовке при 180—200°С до готовности.

[600x450]

Приятного аппетита!