Ингредиенты 

Масло сливочное: 300 граммов 
сахарная пудра: 130 граммов 
Мука кондитерская: 400 граммов 
Шоколад: 50 граммов 
Яйца куриные: 1 штука 
Какао порошок: 30 граммов 

Нарезаем сливочное масло кубиками и смешиваем его с сахаром. Предварительно разогреваем духовку до 180 °С. 
Добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. 
Добавляем муку и хорошо перемешиваем. 
Берем половину теста и раскатываем его колбаской. Оборачиваем тесто пергаментной бумагой и охлаждаем в холодильнике в течение 15 минут. 
Добавляем какао-порошок в другую половину теста, перемешиваем электрическим миксером. Оборачиваем тесто пергаментной бумагой и охлаждаем его в холодильнике в течение 5 минут. 
Смазываем сливочным маслом шоколадное тесто. Заворачиваем обычное тесто в шоколадное тесто рулетиком, охлаждаем в холодильнике в течение 15 минут. 
Нарезаем рулет на кусочки толщиной 3 см, используя форму вырезаем печенье в виде лева, выкладываем печенье на противень. 
Выпекаем в течение 10 минут. Вынимаем из духовки и даем остыть. 
Растапливаем шоколад на водяной бане. Добавляем его в кондитерский мешок. Рисуем на печенье черты морды льва.

https://vk.com/public84394514?w=wall-84394514_40510