Хворост "Розочки" ... или просто хрустики.
21-02-2017 12:07
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения lela74 Оригинальное сообщение
Хворост "Розочки".
Хворост "Розочки" ... или просто хрустики.
Обожаю хрустики. Этот вариант оформления так сказать праздничный.
[80x]
[80x]
Ингредиенты
Для теста нам нужно:
3 желтка;
1/2 стакана молока;
1 ст. ложка сметаны;
щепотка соли;
400 гр муки ( +/- 50 гр, тесто должно быть крутым);
Растительное масло для жарки.
Приготовление.
[50x]
Смешиваем желтки, сметану и молоко. Солим, добавляем муку постепенно и вымешиваем,
тесто должно быть очень крутым.
[50x]
Вымесили хорошенько и кладём его в плёночку на полчаса для отдыха.
[50x]
Делим тесто на четыре части и раскатываем очень тоненько
(чем тоньше, тем вкуснее будут ваши розочки)!
[50x]
Далее вырезаем стаканчиком кружочки.
На фото кружочки разного диаметра, я же делаю все одинаковые.
[50x]
Надсекаем края ножичком и формируем розочки.
[50x]
Для одного цветочка нам понадобится 3 кружочка.
Складываем их по 3 штучки и плотно придавливаем пальцем по центру,
чтоб при жарке не развалился наш цветочек
(можно слегка по центру смочить водичкой место зажима).
[50x]
Ставим на плиту масло для жарки (ёмкость лучше подбирать не широкую чтоб сэкономить масло). Аккуратно опускаем розочку в хорошо разогретое масло и удерживаем её с помощью какой-нибудь палочки или вилки. Чем глубже будете опускать, тем красивее будет "цветок".
[50x]
Складываем нашу красоту на бумажное полотенце, чтоб убрать лишнее масло.
Потом присыпаем сахарной пудрой. Наш букет готов!
Пошаговые фото взяты здесь.
[80x]
[показать]
[20x]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения lela74 Оригинальное сообщение
Хворост "Розочки".
Хворост "Розочки" ... или просто хрустики.
[80x] [80x] Для теста нам нужно:
3 желтка;
1/2 стакана молока;
1 ст. ложка сметаны;
щепотка соли;
400 гр муки ( +/- 50 гр, тесто должно быть крутым);
Растительное масло для жарки.
Приготовление.
[50x] Смешиваем желтки, сметану и молоко. Солим, добавляем муку постепенно и вымешиваем,
тесто должно быть очень крутым.
[50x] Вымесили хорошенько и кладём его в плёночку на полчаса для отдыха.
[50x] Делим тесто на четыре части и раскатываем очень тоненько
(чем тоньше, тем вкуснее будут ваши розочки)!
[50x] Далее вырезаем стаканчиком кружочки.
На фото кружочки разного диаметра, я же делаю все одинаковые.
[50x] [50x] Для одного цветочка нам понадобится 3 кружочка.
Складываем их по 3 штучки и плотно придавливаем пальцем по центру,
чтоб при жарке не развалился наш цветочек
(можно слегка по центру смочить водичкой место зажима).
[50x] Ставим на плиту масло для жарки (ёмкость лучше подбирать не широкую чтоб сэкономить масло). Аккуратно опускаем розочку в хорошо разогретое масло и удерживаем её с помощью какой-нибудь палочки или вилки. Чем глубже будете опускать, тем красивее будет "цветок".
[50x] Складываем нашу красоту на бумажное полотенце, чтоб убрать лишнее масло.
Потом присыпаем сахарной пудрой. Наш букет готов!
[80x] [показать] [20x]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Хворост "Розочки" ... или просто хрустики. | Калёниська - Дневник Калёниська |
Лента друзей Калёниська
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»