Это цитата сообщения norsk-langrenn Оригинальное сообщение

Дуэт из печенья с перцем и баранины. Норвегия

 

[600x339]

Фото и рецепт рестораторов matprat

 

Pepperkakeduo - Дуэт из печенья с перцем

 

Pepperkaker med lammerull, spør du? - Печенье с перцем и рулет из баранины? - спрашиваете вы.

Du må nesten smake det, før du tror det. - Попробуйте и поверите, что это вкусно.

Perfekt juletapas! - Прекрасная рождественская закуска!

 

• 4 stk pepperkake - 4 печенья с перцем
• 4 skive finstrimlet lammerull - 4 ломтика мясного рулета, порезать соломкой
• 4 ts seterrømme - 4 ч.л. сметаны

 

• 4 stk pepperkake - 4 печенья с перцем
• 50 g blåmuggost - 50 г сыра с плесенью
• 1 ss seterrømme - 1 ст.л. сметаны
• 4 stk valnøttkjerner  - 4 грецких ореха

 

 

1. Legg en teskje rømme på hver pepperkake. - На каждое печенье положить чайную ложку сметаны.
2. Legg på finstrimlet lammerull. - Сверху положить мясо, нарезанное соломкой.
3. Ost og rømme blandes sammen til osten er løst opp. - Смешать сметану с сыром. Сыр должен полностью раствориться в сметане.
4. Pynt med valnøtter.- Украсить грецкими орехами.

 

Tips - Подсказка

Denne retten legges opp rett før gjestene skal spise, ellers blir pepperkakene myke.- Закуску готовят перед подачей. Если сделать заранее, печенье размокнет.

 

пс. Один из способов утилизировать остатки после праздника.

 

Печенье с перцем + видео + песня тут:

http://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post172720621/