[показать]

Ингредиенты для Колбаса в кляре
Колбаса вареная - 1 кг;
Молоко - 100 мл;
Газированная вода - 100 мл;
Сахар - 1 ч.л.;
Соль - 0,75 ч.л.;
Мука пшеничная - 1,25-1,5 стак.;
Перец черный - по вкусу ;
Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.;
Яйцо куриное - 2 шт;
Масло растительное ;

Колбаса в кляре рецепт
Яйца смешать с солью, перцем и сахаром, слегка взбить.Добавить молоко и газированную воду,затем частями добавлять муку смешанную с разрыхлителем теста. Должно получится тесто как на бездрожжевые оладьи. Колбасу порезать половинками кружков и окунуть в кляр.

[показать]

Выложить в сковороду с разогретым маслом.

[показать]

Жарить с двух сторон до румяной корочки

[показать]

Источник:http://www.cooksa.ru/recipes/zakuski/mjasnye-zakuski/kolbasa-v-kljare.html