Это цитата сообщения chponochka Оригинальное сообщение
Картофельные палочки с сыром
5 средних варёных картофелин
2 яйца
100 г панировочных сухарей
100 г твёрдого сыра
2-3 ст. л муки
растительное масло (для жарки)
чёрный молотый перец, соль - по вкусу
Можно добавить свои любимые специи по вкусу!
Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на тёрке или пропустить через мясорубку.
Добавить яйца, специи, соль, тщательно перемешать.
Добавить к полученной массе просеянную муку, перемешать.
Сыр нарезать "брусочками".
Влажными руками сформировать картофельные палочки, в середину положить сыр, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с 4-х сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.
Подавать картофельные палочки можно горячими или тёплыми с вашим любимым соусом.
Автор: Ольга Татарина
Серия сообщений "Гарнир":
Часть 1 - Картофельные палочки с сыром
Часть 2 - Картошка с грибами в сливках
Часть 3 - Картофельное пюре, запеченное с сыром, луком и помидорами
...
Часть 32 - Жареный картофель карри
Часть 33 - Лимонные спагетти с креветками
Часть 34 - Картофельная запеканка с беконом