Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
ШОКОЛАДНЫЕ ТРЮФЕЛИ
• Сливки 20 % жирности 80 мл
• Горький шоколад 250 г
• Коньяк или бренди 3 столовых ложки
• Кофе растворимый 2 чайные ложки
• Белый шоколад 200 г
• Орехи грецкие (или любые другие на ваш вкус) 200 г
Сливки довести до кипения и растворить в них горький шоколад. Добавить в шоколадную массу кофе и коньяк. Закрыть фольгой и поставить в холодильник до полного охлаждения. Теперь самое сложное. Из охлажденной шоколадной массы нужно слепить кругленькие трюфельки. Для того, что бы шоколад меньше таял в руках почаще охлаждайте их под струей холодной воды. Теперь нужно растопить на водяной бане белый шоколад. Наколов на вилку каждую трюфельку обмокните ее в еще теплый белый шоколад и положите на пергамент. Половину трюфелей сразу же обвалять в молотых орехах. Убрать конфеты в холодильник на час. Из приведенного рецепта получается около 25 штук – на двоих более чем достаточно.
Ищете где заказать вкусные осетинские пироги на выгодных условиях с доставкой в Киеве? Не теряйте времени на поиски, посетите сайт pirogi.cafe, заказывая здесь Вы сэкономите свое время и деньги.