Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
МИНДАЛЬНЫЙ БИСКВИТ "ДЖОКОНДА"
¾ стакана (85 грамм) миндальной муки
½ стакана + 2 ст.л. сахара (75 грамм)
¼ чашки (25 грамм) обычной муки
2 больших яйца
3 яичных белка
2 ½ ч.л. ванильного сахара
30 грамм сливочного растопленного масла
В глубокой миске взбейте яичные белки с сахаром до получения вот такой белой и упругой массы. Просейте отдельно миндальную и обычную муку, добавьте ванильный сахар. Добавьте сюда все яйца, взбейте миксером на средней скорости. Выложите 1/3 часть взбитых белков в миндальное тесто, аккуратно перемешайте лопаткой. Влейте сюда растопленное масло комнатной температуры. Сюда же вмешайте оставшиеся белки, снова аккуратно перемешайте лопаткой. Застелите пергаментом форму для выпечки или противень. Вылейте тесто, оно должно получиться жидким. Выпекайте около 15-20 минут при температуре 180 градусов, корж должен подрумяниться. Дайте остыть и используйте для рулета или торта. Пропитайте его сиропом, чтобы он не был сухим.
Ищете посмотреть сериал "Изумрудный город" в хорошем качестве онлайн? Не теряйте времени на поиски, посетите сайт emeraldcitytv.ru, вот здесь Вы сможете наслаждаться просмотром в любое удобное для себя время.