Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Пирог с белым шоколадом и ягодами
Ингредиенты
- мука 6 ст.л.
- сливочное масло 100 г
- яйцо 1 шт.
- соль щепотка
- Для начинки:
- яичные желтки 4 шт.
- белый шоколад 200 г
- сливки 20% 200 мл
- малина 300 г
- ванилин щепотка
Холодное сливочное масло порубить и смешать с мукой, чтобы получилась смесь, похожая на хлебные крошки. Добавить яйцо, щепотку соли и замесить тесто. Собрать его в шар и отправить в холодильник на полчаса.
Довести сливки до кипения, снять с огня. Добавить ванилин, кусочки белого шоколада и перемешать венчиком до получения однородной гладкой массы. Отделить яичные желтки от белков. По одному добавить желтки в яично-шоколадную смесь, каждый раз перемешивая.
Охлажденное тесто раскатать, поместить в форму диаметром 24-25 см и наколоть вилкой. Духовку разогреть до 180 градусов и запекать тесто в течение 10 минут. Затем вынуть корж из духовки, равномерно распределить промытую малину, полить шоколадно-яичной заливкой. Отправить пирог в духовку еще на 25-30 минут. Заливка должна загустеть. Остудить пирог на решетке. Хранить в холодильнике.
Прежде, чем планировать поездку в другой город, необходимо позаботится о том, где Вы будете останавливаться на ночлег. Лучшим вариантом будет Аренда квартиры посуточно в СПб . Вблизи главных достопримечательностей Вы сможете арендовать квартиру по выгодной цене.