Это цитата сообщения БАРКУША Оригинальное сообщение

[показать]
Ингредиенты:

Яйца-5 шт
Сахар-1 стакан не полный
Мука-1 стакан не полный
Плитка черного шоколада
Масло сливочное-1 стол ложка
Разрыхлитель-0,5 чайной ложечки
Какао-0,5 стол ложки
Ванилин-щепотка
Соль-щепотка
Сгущенка-для начинки(можно любую начинку у меня была сгущенка)
Миндаль для посыпки(он тоже у меня был, можно и без него)

Приготовление:

Духовку разогреть до 200С.
Половину плитки шоколада растопить на водяной бане,
добавить 1 стол ложку масла,
яйца взбить с сахаром, когда шоколад растает влить в яйца и еще взбивать,
муку соединить с 0,5 ложками какао и разрыхлителем,
ванилином и солью, все перемешать и высыпать в смесь с шоколадом,
еще немного взбить, противень застелить масляной бумагой и вылить тесто,
ровненько разровнять и ставим в духовку температуру понижаем до 180С и запекаем 15-20 мин, проверяем деревьяной палочкой, если тесто не пристает, значит готово. Достаем из духовки сразу мажем начинкой, и сворачиваем в рулет, оставшийся шоколад растопить добавить, воду и полить рулет, верх посыпаем миндалем, Вот и готово.

Приятного аппетита!
http://www.stranamam.ru/