[показать]

                                                                 
Ингредиенты:

200 г мидий

6 шампиньонов

50 г сливочного масла

соль и перец

2 зубчика чеснока

3 ст.л. сметаны

1 пучок зеленого лука

100 г сыра

зелень для украшения

Приготовление:

Мидии слегка разморозить и выложить на разогретую сковороду. Дождаться когда жидкость испарится.

Шампиньоны очистить и нарезать на кусочки по размеру как мидии.

На сковороду к мидиям добавить сливочное масло и нарезанные шампиньоны. Жарить 5-7 минут.

Чеснок мелко порезать, лук мелко нашинковать, добавить на сковороду. Посолить и поперчить, жарить еще 3 мин.

Добавить тертый сыр и сметану, тушить еще минуты 3.

Украсить зеленью при подаче на стол.