Очистите картофель и порежьте его на небольшие кусочки (произвольной формы). Затем залейте холодной водой и доведите до кипения и варим еще в течение минимум 10 минут, до полуготовности. Затем выкладываем на противень картошку.

Затем готовим соус из чеснока, пропущенного через пресс, масла, соевого соуса и специи. Все смешиваем и поливаем картофель.

Отправляем в духовку минут на 15, по надобности можно перевернуть картофель через минут 8. Выкладываем готовый картофель на блюдо и посыпаем мелко резанным луком. У меня был шнитт-лук. Приятного аппетита!