Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение

Варенье из яблок

[300x150] Что нужно:
курага – 1 стакан
яблоки – 1,5 кг
сахар – 1,5 кг
лимон, только сок – 1 шт.
вода – 1 стакан

Что делать:
Из одного лимона выдавить сок. Курагу промыть и нарезать небольшими кусочками.

Яблоки очистить, удалить сердцевину, мякоть нарезать кубиками, сбрызнуть соком лимона.

Воду с сахаром довести до кипения и варить 10–15 минут.

Курагу и яблоки положить в сироп, довести до кипения, снять с огня и дать остыть до комнатной температуры. Еще раз довести варенье до кипения. Уменьшить огонь и варить 30 мин., снимая пенку.

Горячее варенье разлить по простерилизованным банкам.

Из выпуска от 28-08-2014 рассылки «Живите со вкусом! Рецепты и советы "Гастронома"»

Из дневника Четыре глаза

Серия сообщений "Заготовки":

Часть 1 - Быстрые малосольные огурцы
Часть 2 - Малосольные огурцы с хреном
...
Часть 38 - Квашеная свекла для борща
Часть 39 - Огурчики по-болгарски
Часть 40 - Варенье из яблок