яйца со шпротами

• Наталья Солохина (Караганда, Казахстан) считает фаршированные яйца со шпротами прекрасной закуской, которая готовится за 5 минут.

[300x293]

• Приготовление:
• 5-6 яиц варим вкрутую. Остужаем и режем вдоль пополам. Желтки вынимаем и в мисочке растираем с чесночком и шпротами. Для однородности массы добавляем ложку густого майонеза. Можно вместо шпрот желтки растереть со шпротным или мясным паштетом. Масса получится кремообразной. Этой массой начиняем половинки яиц. Можно начинку выкладывать чайной или кофейной ложечкой. Я же делаю конвертик из пергамента для выпечки и выкладываю начинку в него. Обрезаю носик и выдавливаю массу в половинку яйца. Если масса не сильно жидкая, то получается красивый цветочек, как на торте. Посыпаю мелко нарезанной зеленью и можно пробовать!
• Приятного аппетита!                                                                                                                                                                                                                        

источник