[показать]
печень говяжья - 400 грамм.
грибы белые - 200 грамм.
масло оливковое - три столовых ложки
масло сливочное - 200 грамм.
зелень укропа рубленая - две столовых ложки
перец душистый молотый - по вкусу
соль - по вкусу
Грибы отварите до готовности.
Печень нарежем соломкой и обжарим на масле.
Пропустим через мясорубку вареные грибы и обжаренную печень, протрем и введем соль, перец, укроп. Дальше соединим со сливочным маслом и взобьем.
Охладим и подадим.