[319x406]

Ингредиенты:

маложирный майонез - 2 ст. л.
сметана - 1 ст. л. плюс 1,5 ч. л.
молоко - 1 ст. л.
сок лимона - 1-1,5 ч. л.
молотая куркума - 1/8 ч. л.
брокколи - 200 г

Приготовление:

Брокколи разобрать на соцветия и отварить в подсоленой воде в течение 4-5 мин., слить.

На водяной бане смешать майонез, сметану, молоко, лимонный сок и куркуму. Варить около 5 мин. (чтобы соус хорошо разогрелся), постоянно помешивая. Брокколи подавать, полив горячим соусом.