Существует народная поговорка: «Пятница – начинательница, суббота – каравайница, воскресенье – венчальница, в понедельник – есть и пить, в среду – опохмеляться, а в четверг после обеда и домой собираться». Не зря же говорят «сыграли свадьбу», потому что это были не просто застолье и гулянка, а целый комплекс ритуалов. На Украине в свадебных обрядах до сих пор в сельской местности преобладают народные традиции. [показать]  Исторические источники свидетельствуют, что в среде украинского крестьянства церковный брак долгое время был для украинцев лишь юридической необходимостью, именно свадьба, а не венчание считалась юридической гарантией семейного союза. После венчания молодые могли еще долгое время жить отдельно, пока не сыграют свадьбу. Священный Синод требовал наказывать таких супругов, якобы за супружескую неверность. Только в XIX веке, когда церковь разрешила венчаться в день свадьбы, церковный и народный брак были объединены. Свадьбы украинцы справляли по-разному. Даже в обрядах соседних сел могли быть различия в обрядах и традициях. У одних каравай был круглый, у других - квадратный, у одних на стол ставилась ветка ели, у других — сосны. Но везде было весело, сытно и «горько». Сватанье Свадебное действо начиналось со сватанья. Этот процесс состоял из нескольких значимых этапов и целого комплекса ритуалов. Узнав о намерении сына обзавестись семьей, родители долго и серьезно обсуждали его выбор, пытались собрать о невесте информацию. В день сватовства все участники этого обряда одевались в лучшие одежды, а сваты приезжали на новых телегах и даже одалживали лошадей, если не могли себе позволить держать собственных. Этим сваты пытались показать благосостояние и обеспеченность семьи жениха. Жених сватал невесту не один, а со своими родственниками, выступавшими в роли сватов. Сватами выступали, в основном, уважаемые пожилые люди с "хорошо подвешенными" языками, ведь от их красноречия зависело, уйдет жених с "гарбузом" или с рушниками. Существовал обычай: отправляющихся на сватанье людей для успеха дела хлестали прутьями или забрасывали женскими головными уборами, чтобы поскорей засватать девушку. Позже сватовство стало ремеслом - свахи за вознаграждение искали невесту для жениха, договаривались о приданом. Хорошая сваха пользовалась популярностью и была нарасхват.   [показать]

Последний день, когда разрешалось засылать сватов, был праздник святого Дмитрия - 8 ноября. Существовала поговорка: «До Димитра дiвка хитра, а пiсля Димитра нею хоч лавку витри» (До Дмитрия девушка хитрая, а после – хоть скамью ею вытирай»). Свататься, кстати, можно было не в любой день и только после захода солнца, нельзя было засылать сватов в среду или пятницу. Не принято было разговаривать по дороге к дому невесты. Если жених не был уверен в согласии невесты, то время выезда не разглашалось, ехали, стараясь оставаться незамеченными, «огородами», хоронясь от дурного глаза. Для ритуала сватовства необходим был целый список предметов. Кроме рушника и каравая, сваты должны были иметь с собой: деньги мелочью, спиртное и закуски, мед (стакан или баночка), подарок невесте (часы, кольцо, серьги), подарок теще (плитка шоколада), подарок тестю (молоток), посох - палка, украшенная лентами, саженец плодового дерева. Если желают первую девочку, то дарят дерево по названию женского рода, а если мальчика, то - мужского. Дерево украшено цветами, бантами. Высотой деревце должно быть небольшое, чтобы удобно было в комнату внести. Деревце лучше выбирать с мощной корневой системой, чтобы наверняка прижилось при пересадке.

[показать]Переступив порог, сваты садились напротив «матки» (или матицы – балки, которой делился потолок), она символизировала идею опоры будущей семьи. В некоторых селах садиться сватам не предлагали – «чтоб невеста в девках не засиделась». Иногда сваха, войдя в дом, ударяла пяткой об порог - «чтобы невеста не попятилась». Хорошей приметой было дотронуться до дверного косяка или деревянной мебели в доме невесты. Обязательно обращались к семейному очагу, сваха непременно грела руки (даже в теплое время года) около печи.Разговор начинался с шуток-прибауток, типа: "Ехал охотник, увидел лисицу - красную девицу, она забежала в этот двор. Мы представляем интересы жениха, хотим заполучить эту лисицу". Невеста обычно стояла у печки, опустив глаза, и ковыряла (на украинском языке это слово звучит смешно – колупала) глину печки пальцем, показывая, какая она скромная. Иногда невеста ждала в соседней комнате. Этот процесс назывался «сговор». Если девушке жених был мил и родители ее были согласны, тогда она перевязывала сватов рушниками. В знак согласия она разрезала принесенный сватами хлеб со словами: “Режу эту буханку, а вы меня примите как своего ребенка”. Будущему мужу невеста передавала в подарок собственноручно вышитый платок. В случае отказа девушка преподносила гостям тыкву (по-украински – гарбуз). А хозяева следили, чтобы сваты, уходя, не закрыли дверь спиной, потому что считалось, что в этом случае девица вообще замуж не выйдет. Часто сваты засылались к невесте в позднее время, чтобы в случае отказа, односельчане не смеялись над отвергнутым юношей. [показать] [показать]Интересный факт, но часто с первого раза отдавать дочь было не принято, принято было раза два отказать, а потом уже «сговориться» со сватами. «Женихались», как правило, к односельчанкам. Когда жениху отказывали все девушки – невесты в родном селе, сваты отправлялись "на охоту" в соседние села. Поэтому хаты, где жили девушки на выданье, ярко раскрашивались - для заезжих сватов это был прекрасный ориентир. [показать]Этнографы утверждают, что сватались не только парни, но и девушки могли сделать предложение руки и сердца юношам. Случалось это, когда парень ее обесчестил или обманул. Для девушки этот обычай был спасением, она просто приходила с вещами в дом неверного возлюбленного, и считалось большим грехом и позором для семьи юноши выгнать девушку из хаты, то есть «преподнести ей гарбуза». По народной традиции, брак мог также спасти приговоренного к смерти казака. Таких девушек уважали, ведь стоило им произнести: «Он женится на мне — отпустите его», «жениху» даровалась жизнь. Но бывали случаи, когда казак на эшафоте, увидев свою спасительницу, жаждал скорейшей смерти: "Як вести таку до шлюбу, краще на шибениці дать дуба!" (Как вести такую под венец, лучше на виселице умереть!). Смотрины После положительного «сговора» сваты договаривались о смотринах (по – украински - оглядинах), то есть знакомстве с родителями юноши, и помолвке. На смотрины приезжали родители жениха к родителям невесты. Семья невесты тщательно готовилась к этому обряду – проводила генеральную уборку в доме и во дворе, чтобы показать, какая невеста чистюля, в хате развешивались вышитые рушники и стелились вышитые скатерти, чтобы показать, какая невеста рукодельница. Во время смотрин обсуждались вопросы приданого невесты, родители невесты демонстрировали «сундук с добром». Невеста должна была обязательно иметь золотые украшения – хотя бы серёжки. Показателем благополучия являлся также «дукач» - золотая пятирублёвая монета, которую носили на шее. Хотя бытует народная присказка: «Не потрiбен i клад, якщо у чоловiка з дружиною лад» (Не нужен и клад, если у мужа с женою лад). В свою очередь, родителей будущей жены волновало материальное положение жениха и его семьи, их возможность не только оплатить свадьбу, но и обеспечить безбедное существование молодоженов. После смотрин проводился обряд помолвки - связывание рук молодой пары рушником над зерном или хлебом. Родители благословляли молодых, они три раза кланялись перед образами, а невеста дарила всем платки, тканое полотно или сорочки. Обручение Следующим этапом помолвленных (засватанных) молодых являлось обручение, когда жених и невеста обменивались кольцами. До него молодожёны ещё имели возможность изменить своё решение по поводу грядущей свадьбы, а после обручения они уже не имели права отказаться от свадьбы. Попытка расстаться считалась бесчестием, за которое возмещали материальные затраты и платили за обиду. Ритуал обручения часто имел юридическую силу, а в некоторых районах Украины обручение называли «малой свадьбой». Этнографы утверждают, что после обручения жених мог ночевать в доме невесты. Правда, бытует мнение, что частенько уже на вечерницах «девчата подночевывали» с парнями, и что в то время на Украине существовали даже гражданские браки, которые в народе назывались «пробными». И, тем не менее, девственность девушки была необходимым условием для свадебного обряда (о чем ниже). [показать]За несколько дней до свадьбы жених с невестой должны обойти всех гостей и лично пригласить их на свадьбу. Они кланялись в пояс приглашенным и говорили: "Казали батько и мати, и мы кажем – приходьте до нас на свадьбу». Накануне свадьбы жених и невеста традиционно собирали своих друзей и подруг и проводили мальчишник и девичник. Последний на Украине называли "девич-вечор". [показать]Венки и букеты Считается, что украинская свадьба всегда начиналась с обряда собирания цветов, плетения венков и свадебных букетов отдельно для жениха и невесты. При этом, букет для невесты, по традиции, начинал собирать жених или его друг. Срезая цветы, принято было приговаривать: «Этот цветок для невесты, а этот - жениху», а на месте, где их срезали, клали кусочки хлеба, что символизировало плодородие и процветание. Непосредственно в день свадьбы, на головы молодым надевали венки из барвинков.

[показать]Выкуп Свадебные торжества начинались в доме каждого из молодых. Утром свадебного дня невеста ходила в баню, когда она как следует попарится, знахарка собирала носовым платком невестин пот и выжимала его в пузырек, чтобы молодая жена потом незаметно влила его в пиво жениху. Это должно было связать молодых нерасторжимыми узами. Затем невеста наряжалась в свадебное платье: сначала надевалась специальная сорочка, затем вышитая разноцветными нитями юбка, на шею бусы (по-украински – намисто), а на голову - венок с лентами. [показать]Жених наряжался в сорочку, которую должна была вышить молодая, и ехал за ней, чтобы везти на венчание в церковь. По дороге к молодой жениха могли остановить, требуя выкуп за невесту. [показать]Таких «свадебных заслонов» могло быть несколько: на въезде в село, на улице, перед воротами дома и при входе в сам дом. Выкуп требовали родственники, дети, соседи и подруги невесты. Жениху приходилось откупаться символической суммой или угощеньем.Даже ученые-этнографы точно не могут сказать, какой смысл закладывали наши предки, когда просили выкуп за невесту. Скорее всего, это была проверка жениха на выносливость, находчивость, щедрость и смелость.После того, как все выкупы были заплачены, жених выводил невесту и свадебная процессия отправлялась в церковь. [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

http://what.in.ua/page/ne-karavaem-edinym