• Авторизация
Дневник andre1954 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Хлеб "Сюрприз" 14-09-2012 00:11 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 
Когда хоть раз попробуешь испечь хлеб самостоятельно, начинаешь понимать, насколько это занятие увлекательно и сколько может быть разных вариантов в этом деле. Да и по всему дому разносятся ароматы свежего хлеба и возникает ощущение тепла и уюта,так необходимых в холодное время года. [показать] Хлеб с хрустящей корочкой, нежным мякишем и ароматно- сырной начинкой.Очень вкусно. Такой хлеб даже не надо резать, он сразу отламывается кусочком. Очень удобно:) Моя привереда это оценила:) [показать] Молоко - 230мл Мука пшеничная — 350 г Сахар-песок — 1 ст. л. Соль — 1 ч. л. Масло сливочное (растопить) — 2 ст. л. Дрожжи сухие — 2 ч. л. Чеснок ( по желанию) Зелень Сыр твердый (натереть на терке) Желток для смазывания кунжут Из ингредиентов замесить тесто. Дать подойти. Пока тесто выстаивается, сделать начинку: смешать сыр, зелень и чеснок. Выложить тесто на стол, присыпанный мукой и обмять его. Дальше отрываем от него небольшие кусочки.( у меня получилось 14). Главное, чтобы этих кусочков у нас получилось парное количество. Раскатать кусочки в лепешечки. И выкладываем на половину из них нашу начинку. Второй половиной накрыть лепешки с начинкой. Края немного придавить по кругу, чтобы начинка не вылазила. Складываем наши "бутерброды" друг на друга- получается башенка. Перекладываем в смазанную маслом форму. Накрыть полотенцем и дать подойти (не менее часа) Смазать верх взбитым желтком с молоком, посыпать кунжутом и выпекать в духовке t180* минут 40-60 ( все зависит от вашей духовке). Источник "Поваренок" Татьяна (Водолейка) [показать] Приятного аппетита!!! [показать] [показать]
klochnata
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Хлеб "Сюрприз" | andre1954 - Дневник andre1954 | Лента друзей andre1954 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»