Это цитата сообщения ларекс Оригинальное сообщение

МАСЛЕНИЧНАЯ НЕДЕЛЯ - 2012! 20-26


Как на масленой неделе
Из трубы блины летели!
С пылу, с жару, из печи,
Все румяны, горячи!
Масленица, угощай!
Всем блиночков подавай.
С пылу, с жару — разбирайте!
Похвалить не забывайте.

20 февраля, понедельник
[266x332]
Масленица
( МАСЛЕНИЧНАЯ НЕДЕЛЯ - 2012! 20-26)
Масленица происходит от старинного языческого праздника провода зимы, сохранившегося в России и после принятия христианства в 10 веке. В православном традиционном церковном календаре, период недели масленицы называется Сырная седмица, она следует за воскресным днём мясопустной, в который вспоминают о Страшном суде. По православному церковному Уставу предписывается воздерживаться от мяса, однако не от прочих скоромных продуктов, причём обычный пост в среду и пятницу отменяется. Это прежде всего обильная и сытная пища, поэтому нет ничего зазорного в том, чтобы в это время полакомиться, отведать самых разнообразных блюд и не отказывать себе ни в чем. Основным блюдом на масленицу являются, как известно, блины, которые пекут каждый день с понедельника. Также Масленица примечательна широкими гуляниями: это танцы, пение, катание с гор, потешные бои, сооружение масленичного чучела, катание на санях, костры и многое другое. Длится она неделю.
В 2012 году Масленица (Начало масленичной недели) выпадает на 20 февраля.
[показать]
[640x480]
[640x480]

Рецепт - Блины красные
[показать]
Ингредиенты для рецепта

молоко топленое - 800 грамм
мука пшеничная - 550 грамм
яйцо - четыре штуки.
соль - одна чайная ложка
сахар - две чайных ложки
дрожжи прессованные - 20 грамм
масло растительное - 30 грамм

Рецепт - Гурьевские скороспелые блины
[показать]
Ингредиенты для рецепта

мука пшеничная - один килограмм
яйца - семь штук.
масло сливочное - 140 грамм
кефир или простокваша - 6 стаканов
сахар - три столовых ложки

Рецепт - Блины
[показать]
Ингредиенты для рецепта

молоко - 250 грамм
сливочное масло - 20 грамм
дрожжи быстродействующие - 11 грамм
желток яичный - одна штука.
белки яичные - две штуки.
сахар - одна столовая ложка
мука пшеничная - 120 грамм
соль - одна чайная ложка