[640x426]

ИНГРЕДИЕНТЫ

700гр кабачков

70гр моркови

2 луковицы       

15 гр соли ( по вкусу)    

10гр сахара

петрушка, укроп

2 ст. л. томатной пасты

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лук, морковь и кабачки пережариваются отдельно. Затем добавить зелень. Все смешать и прокрутить через мясорубку  ( или в блендере) и еще раз потушить, добавив  томатную пасту. Закатать.  

Серия сообщений "заготовки на зиму":
Часть 1 - Живая клубника на зиму
Часть 2 - Клубничный джем...Вкусный и ароматный
...
Часть 12 - Баклажаны с фасолью и овощами
Часть 13 - Яблоки с болгарским перцем
Часть 14 - Икра кабачковая