Это цитата сообщения Суламита54 Оригинальное сообщение

ХВОРОСТ!

[500x407] ПОТРЕБУЕТСЯ: 300 муки (плюс для раскатки теста) 200 г сметаны 1 яйцо 25 г коньяка 1-2 ст.л. сахара ванилин 1/2 ч.л. соли 300-400 мл рафинированного растительного масла для фритюра 100 г сахарной пудры ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Взбить сметану с яйцом и сахаром, добавить ванилин, соль, коньяк, затем всыпать муку и замесить достаточно крутое тесто. Ну а дальше,раскатать его в тонкий пласт и нарезать ромбиками, полосками и т.д. В общем,кому что нравится,фантазируйте. Я например, в каждом ромбике прорезаю дырочку и протягиваю через нее один конец, полоски переплести между собой. Сильно разогреть масло в глубокой сковороде и опускать в него заготовки небольшими порциями, обжаривать с обеих сторон до золотистого цвета и вынимать шумовкой на бумажные салфетки. Посыпать сахарной пудрой!!! С чайком фантастически вкусно!!!