Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение

Пасха "Три шоколада" 🍫



Сливки 33% - 80 г

Сметана 20% - 100 г              

Сахар - 60 г

Белый шоколад - 60 г

Молочный шоколад - 60 г

Темный шоколад - 60 г

Сливочное масло 82% - 80 г

Творог 5-9% - 420 г

• Все три вида шоколада растопить. Сметану, сливки и сахар перемешать, довести до кипения. Равномерно разлить по трём видам шоколада. Перемешать.

• Сливочное масло взбить в пышную массу, перемешать миксером с протертым творогом. Разделить массу на три части. Замесить творожные массы отдельно с каждым видом шоколада.

• Форму для пасхи проложить влажной марлей. С помощью кондитерского мешка заполнить форму слоями: белый, молочный, темный. Убрать в холодильник минимум на 2 часа.

• Извлечь пасху из формы, снять марлю. Декорировать гнездом из шоколада и яйцами из пластичного шоколада или мастики.
• https://craftology.ru